Pytt smaksatt med koriander och spiskummin
Ett till recept med koriander och spiskummin, kan bero på att de tillhör mina favoritkryddor och de funkar till mycket.
Jag använde följande ingredienser:
kokt färskpotatis
squash
paprika
schallottenlök
bönor
1/2 lime
mango chutney
spiskummin
koriander
salt
peppar
Skär det som skäras kan i bitar så små eller stora som du vill ha dom. Börja med att fräsa löken i smör eller olja, sen paprika och squash, sen potatis och till sist bönor. Krydda med kryddorna och klicka i lite mango chutney och låt det goa till sig. Kläm över limesaft som slutfinish. Till detta åt jag en god sallad med rucola, tomat, apelsin, tokade dadlar och schalottenlök + lite creme fraiché blandar med sweet chilisås.
Jag använde följande ingredienser:
kokt färskpotatis
squash
paprika
schallottenlök
bönor
1/2 lime
mango chutney
spiskummin
koriander
salt
peppar
Skär det som skäras kan i bitar så små eller stora som du vill ha dom. Börja med att fräsa löken i smör eller olja, sen paprika och squash, sen potatis och till sist bönor. Krydda med kryddorna och klicka i lite mango chutney och låt det goa till sig. Kläm över limesaft som slutfinish. Till detta åt jag en god sallad med rucola, tomat, apelsin, tokade dadlar och schalottenlök + lite creme fraiché blandar med sweet chilisås.