lagamat

Va på besök hos vänner i Kalmar och fick en mycket god makaronilåda.

Beräknat för 2-3 p.

4 dl makaroner
4 sojakorvar
1 bunt färsk broccoli
1 tomat
1 paprika
(champinjoner)
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 msk mjöl
1 msk margarin
2 dl matgrädde
1 dl mjölk
1 msk matpuré (el chilisås)
vitpeppar
oregano
buljong
riven ost


Koka makaroner och broccoli nästan mjuka. Skiva korv och stek. Hacka de andra grönsakerna. Varva allt i en ugnsfast form.
Gör en sås:
Smält margarin, rör ner mjöl och späd med grädde och mjölk. Smaksätt m. buljong, tomatpuré och kryddor. Häll i såsen i formen och täck alltsammans med lite ost.

Grädda i 200 grader på grill tills osten får färg.
/Hanna