lagamat -

Jaki Niku

Ett inlägg mer som ett tips. Och det blir mest till Fia för hon bor närmast.

På Sushistället på hörnan vid kyrkan/Djäknegatan har dom en kanonfin Jaki Niku. Try it.

Sen slänger jag över en passning till er andra - ett skönt recept på linssoppa önskas. Och när ni ändå är igång och letar så skulle det vara skönt med en soppa med potatis också. Det vankas soppa på lördagens kalas. Kommer alla?

v.

2007-02-21 @ 22:25:39 Permalink mat Kommentarer (3) Trackbacks ()

Spenatpaj med grönmögelost

1 sats pajdeg
ca 250 g fryst spenat
1 paprika
grönmögelost efter behag
äggstanning

Gör en vanlig pajdeg och förgrädda. Tina spenaten och krama ur överflödig vätska och lägg på botten av pajen. Skiva paprika och lägg över. Smula ner osten i äggstanningen och krydda m salt, peppar och tex oregano. Häll över pajen och grädda på 225 grader tills den är klar.
Servera med en god sallad till.
/Hanna

2007-02-17 @ 15:20:09 Permalink mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kikärtsbiffar m curry

ca 2 portioner

1 burk kikärter el 2-3 dl kokta
en liten rödlök
vitlök (efter behag)
curry efter behag, men 2 msk är en riktlinje
lite maizena (för att binda ihop lite)

Mixa el mosa kiärterna. Häll i hackad lök, pressad vitlök, curry och maizena. Mixa lite till. Forma till biffar i önskad storlek och stek på medelhög värme i några minuter.
Jag brukar ha ris och nån kall sås till, tex tzatsiki el bara yoghurt
/Hanna

2007-02-15 @ 19:25:40 Permalink mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Djungelsalsa

1 advokado
1 mango
1 tomat
1/2 gul lök
1/2 röd chili
lite olivolja
citron- el limesaft

Hacka allt i ganska små bitar och blanda med olja och citronsaft. Låt stå så att det gottar till sig litegrann.
Funkar som sås till nästan allt tex stark korv, lax el tacos

// Fia

2007-02-15 @ 17:25:15 Permalink mat Kommentarer (0) Trackbacks ()